А решалась проблема очень просто. Нужно было всего лишь изменить значение одного параметра в реестре.

Делается это следующим образом:

Шаг # 1. Выбираем "Пуск-Выполнить".

Шаг # 2. Набираем в окошке команду "regedit" и нажимаем "Ок" или "Enter" на клавиатуре.

У нас запустится редактор реестра.

Шаг # 3. Нажимая последовательно на «+», идем по веткам реестра 
HKEY_LOCAL_MACHINE

Шаг # 4. Доходим до
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Control\Nls\CodePage

Шаг # 5. Дважды щелкаем левой кнопкой мыши по параметру 1252 и изменяем значение параметра с «c_1252.nls» на «c_1251.nls»

Нажимаем "Ок", закрываем редактор реестра.

Теперь, после перезагрузки компьютера, проблема с неправильным отображением символов кириллицы должна исчезнуть.